A l'heure du déjeuner, entre 11h45 et 14h00, retrouvez nos offres de menus, de buffets de hors-d'oeuvres et de gourmandises ainsi que les prestations à l'emporter.
Bienvenue dans votre restaurant Eldora et bon appétit!
A l'heure du déjeuner, entre 11h45 et 14h00, retrouvez nos offres de menus, de buffets de hors-d'oeuvres et de gourmandises ainsi que les prestations à l'emporter.
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Cœur du service de restauration, l’espace self-service vous accueille tout au long de la journée pour vous faire découvrir ses innombrables délices, à chacune de vos pauses gourmandes.
Filet d'omble chevalier au thym citron
Taboulé de boulgour
Artichauts barigoule
CHF 14.00
Tendron de veau basse température
Jus de veau
Polenta crémeuse GRTA
Aubergines GRTA
(Suisse)
CHF 14.00
Dos de cabillaud royal MSC rôti au chorizo
Risotto primeur
Jus de coquillages
(Suisse)
Contient du porc
CHF 16.00
VEGETALIEN
Tom yun shitake
Tofu fumé BIO
Nouilles chinoises et basilic thaï
CHF 12.00
Suprême de poulet rôti à la sarriette
Pommes de terre vapeur
Chou blanc fermenté aux raisins secs
(Suisse)
CHF 14.00
Filet de merlan pané
Mousseline de coquillages
Lentilles vertes BIO
Courgettes rôties
CHF 14.00
Ragoût de bœuf au curry thaï
Riz basmati BIO aux aubergine grillées
(Suisse)
CHF 16.00
Dürüm de boulettes végétariennes
Okara BIO
Sauce yaourt à l'huile d'olive parfumée
Boulgour épicé
CHF 12.00
Filet de morue MSC vapeur
Coulis de poivrons au basilic
Quinoa tricolore BIO à l'ail
Brocolis
CHF 14.00
Mijoté de bœuf à l'estragon
Nouilles au pesto
Jardinière de légumes
(Céleri)
(Suisse)
CHF 14.00
Gua Bao au porc
Riz parfumé
Salade de papaye
Légumes acides à la menthe fraîche
(Suisse)
Contient du porc
CHF 16.00
VEGETALIEN
Rougail de tempeh BIO
Riz jasmin aux fevettes
CHF 12.00
Dos de merlu MSC aux algues wakame BIO
Nouilles Soba à la sauce soja
Poêlée de légumes thaï
CHF 14.00
Poitrine de porc croustillante au sésame
Pois chiches GRTA
Haricots verts aux échalottes
(Suisse)
Contient du porc
CHF 14.00
Dos de saumon confit aux oignons doux
Ecrasé de pommes vitelottes
Crémeux de petit pois
CHF 16.00
Aloo Gobi
Pommes de terre et chou-fleur
Œuf poché
CHF 12.00
Pavé de saumon poêlé ASC au fenouil sec
Gnocchi au romarin
Epinards au parmigiano reggiano
CHF 14.00
Navarin d'agneau à l'ail confit
Riz basmati BIO au citron
Printanière de légumes et asperges vertes
(Suisse)
CHF 14.00
Emincé de poulet yakitori
Nouilles udon sautées
au gingembre rose et citronnelle
(Suisse)
CHF 16.00
VEGETALIEN
Poke bowl aux lardons de betteraves grillés
Riz sushi et feuilles de nori
Salade de papaye verte et duo de radis
CHF 12.00
Filet d'omble chevalier au thym citron
Taboulé de boulgour
Artichauts barigoule
14.00
Tendron de veau basse température
Jus de veau
Polenta crémeuse GRTA
Aubergines GRTA
14.00
Dos de cabillaud royal MSC rôti au chorizo
Risotto primeur
Jus de coquillages
16.00
VEGETALIEN
Tom yun shitake
Tofu fumé BIO
Nouilles chinoises et basilic thaï
12.00
Suprême de poulet rôti à la sarriette
Pommes de terre vapeur
Chou blanc fermenté aux raisins secs
14.00
Filet de merlan pané
Mousseline de coquillages
Lentilles vertes BIO
Courgettes rôties
14.00
Ragoût de bœuf au curry thaï
Riz basmati BIO aux aubergine grillées
16.00
Dürüm de boulettes végétariennes
Okara BIO
Sauce yaourt à l'huile d'olive parfumée
Boulgour épicé
12.00
Filet de morue MSC vapeur
Coulis de poivrons au basilic
Quinoa tricolore BIO à l'ail
Brocolis
14.00
Mijoté de bœuf à l'estragon
Nouilles au pesto
Jardinière de légumes
(Céleri)
14.00
Gua Bao au porc
Riz parfumé
Salade de papaye
Légumes acides à la menthe fraîche
16.00
VEGETALIEN
Rougail de tempeh BIO
Riz jasmin aux fevettes
12.00
Dos de merlu MSC aux algues wakame BIO
Nouilles Soba à la sauce soja
Poêlée de légumes thaï
14.00
Poitrine de porc croustillante au sésame
Pois chiches GRTA
Haricots verts aux échalottes
14.00
Dos de saumon confit aux oignons doux
Ecrasé de pommes vitelottes
Crémeux de petit pois
16.00
Aloo Gobi
Pommes de terre et chou-fleur
Œuf poché
12.00
Pavé de saumon poêlé ASC au fenouil sec
Gnocchi au romarin
Epinards au parmigiano reggiano
14.00
Navarin d'agneau à l'ail confit
Riz basmati BIO au citron
Printanière de légumes et asperges vertes
14.00
Emincé de poulet yakitori
Nouilles udon sautées
au gingembre rose et citronnelle
16.00
VEGETALIEN
Poke bowl aux lardons de betteraves grillés
Riz sushi et feuilles de nori
Salade de papaye verte et duo de radis
12.00
Service de restauration de l'OMC
M. Rosello Yannick
Rue de Lausanne 154
1202 Genève
Suisse
Horaires (du lundi au vendredi)
Atrium de 8h00 à 17h00
The View de 11h45 à 14h00
Tél. +41 22 739 62 84
theview@eldora.ch