A l'heure du déjeuner, entre 11h45 et 14h00, retrouvez nos offres de menus, de buffets de hors-d'oeuvres et de gourmandises ainsi que les prestations à l'emporter.
Bienvenue dans votre restaurant Eldora et bon appétit!
A l'heure du déjeuner, entre 11h45 et 14h00, retrouvez nos offres de menus, de buffets de hors-d'oeuvres et de gourmandises ainsi que les prestations à l'emporter.
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Cœur du service de restauration, l’espace self-service vous accueille tout au long de la journée pour vous faire découvrir ses innombrables délices, à chacune de vos pauses gourmandes.
Pavé d'omble poêlé sur peau
Nouilles à la sauce tomate GRTA
Fenouil aux graines
CHF 14.00
Paupiette de veau rôtie au four
Jus aux olives
Riz basmati Fairtrade
Poivrons au romarin
(Suisse)
CHF 14.00
Tataki de saumon au sésame
Houmous de lentilles BIO
Shitakés
Vinaigrette au tahina et graines
CHF 16.00
Pain pita façon grecque
(Israël)
Fromage blanc, féta, olives
Concombres et tomates GRTA
CHF 12.00
Filet de loup de mer ASC rôti
Sauce vierge de légumes
Quinoa BIO
Bouquet de brocolis
CHF 14.00
Cuisse de poulet confite
Jus de tomates
Polenta bramata BIO
Courgettes rôties au basilic
(Suisse)
CHF 14.00
Poitrine de porc croustillante
Sauce vin rouge et oignons
Pommes de terre écrasées à l'huile d'olive
Betteraves croquantes
(Suisse)
Contient du porc
CHF 16.00
Rouleaux de printemps
Sauce litchi
Nouilles façon cantonnaise
CHF 12.00
Filet de plie MSC et mousse de saumon
Beurre d'aneth
Patate douce vapeur
Fondue de poireaux
CHF 14.00
Saucisse de porc au vin blanc et thym citron
Lentilles beluga BIO
Tomates rôties aux herbes
(Suisse)
Contient du porc
CHF 14.00
Risotto crémeux au mascarpone
Poêlée de chanterelles et pleurottes au persil
CHF 16.00
VEGETALIEN
Croquettes de légumes
Chutney de mangue aux épices
Compotée de lentilles roses au lait de coco
CHF 12.00
Dos de cabillaud MSC vapeur
Minestra de légumes
Gnocchi de betteraves
CHF 14.00
Feuilleté de bœuf haché
Jus à la sarriette
Haricots blancs BIO
Grosse ratatouilles aux olives
(Suisse)
CHF 14.00
Araignée de veau au beurre de sauge
Salade panzanella
(Suisse)
CHF 16.00
Lasagne aux épinards et ricotta
Coulis de tomates GRTA
Salade verte
CHF 12.00
Couscous d'agneau et merguez
Semoule fine
Garniture qui convient
(Suisse, Grande-Bretagne, Irlande)
CHF 14.00
Filet de limande du nord meunière MSC
Croquettes de pommes de terre
Salade de tomates GRTA et haricots verts
CHF 14.00
Burger nature BIO de bœuf confit
Oignons et vinaigre
Pommes frites du Léman
(Suisse)
CHF 16.00
Omelette roulée au Gruyère AOP
Röstis
Salade verte
CHF 12.00
Pavé d'omble poêlé sur peau
Nouilles à la sauce tomate GRTA
Fenouil aux graines
14.00
Paupiette de veau rôtie au four
Jus aux olives
Riz basmati Fairtrade
Poivrons au romarin
14.00
Tataki de saumon au sésame
Houmous de lentilles BIO
Shitakés
Vinaigrette au tahina et graines
16.00
Pain pita façon grecque
(Israël)
Fromage blanc, féta, olives
Concombres et tomates GRTA
12.00
Filet de loup de mer ASC rôti
Sauce vierge de légumes
Quinoa BIO
Bouquet de brocolis
14.00
Cuisse de poulet confite
Jus de tomates
Polenta bramata BIO
Courgettes rôties au basilic
14.00
Poitrine de porc croustillante
Sauce vin rouge et oignons
Pommes de terre écrasées à l'huile d'olive
Betteraves croquantes
16.00
Rouleaux de printemps
Sauce litchi
Nouilles façon cantonnaise
12.00
Filet de plie MSC et mousse de saumon
Beurre d'aneth
Patate douce vapeur
Fondue de poireaux
14.00
Saucisse de porc au vin blanc et thym citron
Lentilles beluga BIO
Tomates rôties aux herbes
14.00
Risotto crémeux au mascarpone
Poêlée de chanterelles et pleurottes au persil
16.00
VEGETALIEN
Croquettes de légumes
Chutney de mangue aux épices
Compotée de lentilles roses au lait de coco
12.00
Dos de cabillaud MSC vapeur
Minestra de légumes
Gnocchi de betteraves
14.00
Feuilleté de bœuf haché
Jus à la sarriette
Haricots blancs BIO
Grosse ratatouilles aux olives
14.00
Araignée de veau au beurre de sauge
Salade panzanella
16.00
Lasagne aux épinards et ricotta
Coulis de tomates GRTA
Salade verte
12.00
Couscous d'agneau et merguez
Semoule fine
Garniture qui convient
14.00
Filet de limande du nord meunière MSC
Croquettes de pommes de terre
Salade de tomates GRTA et haricots verts
14.00
Burger nature BIO de bœuf confit
Oignons et vinaigre
Pommes frites du Léman
16.00
Omelette roulée au Gruyère AOP
Röstis
Salade verte
12.00
Service de restauration de l'OMC
M. Rosello Yannick
Rue de Lausanne 154
1202 Genève
Suisse
Horaires (du lundi au vendredi)
Atrium de 8h00 à 17h00
The View de 11h45 à 14h00
Tél. +41 22 739 62 84
theview@eldora.ch