Filet de bar poêlé sur peau
Ecrasé de pommes de terre aux olives
Aubergines confites à la menthe

Joues de porc confit à la sauge
Risotto nero
Courgettes poêlées
(Suisse)
Contient du porc

Ceviche de cabillaud MSC au citron vert et avocat
Frites de patates douces

Empanadas aux légumes
Tartare de tomate épicée, avocat au citron
Purée de haricots rouges

Poitrine de dinde basse température
Taboulé de boulgour
Brocolis vapeur
(France)

Cabillaud MSC pané sans gluten
Lentilles BIO au vinaigre balsamique

Suprême de poulet tikka masala
Riz biryani BIO
Aubergines rôties
(Suisse)

Oeuf poché à la florentine
Pilaf d'Ebly
Salade verte et croûtons

Pavé de saumon rôti et salicornes
Tombée de fenouil
Duo de haricots

Ragoût de bœuf au miel
et vin rouge
Quinoa BIO
Haricots verts vapeur
(Suisse)

Casarecce aux pleurotes et potiron
à l'huile aromatisée de truffe blanche
Copeaux de parmigiano reggiano

Riz BIO sauté aux légumes, tofu et soja
Nems aux légumes

Filet de rouget poché dans son jus de coquillages MSC
Semoule aux légumes
Barigoule d'artichauts

Suprême de poulet rôti, crème de champignons
et huile aromatisée à la truffe blanche
Boulgour aux tomates épicées
Salsifis
(Suisse)

Yakinikudon
(boeuf sauté à la sauce soja japonaise)
Riz parboiled BIO aux feuilles de kefir
Poivrons sautés
(Suisse)

Mijoté de pois chiches et choux-fleurs aux épices douces
Cevapcici végétarien

Filet de sandre rôti au poivre citron
Pois chiche GRTA aux essences de fumée
Poêlée de choux verts

Feuilleté de veau haché, sauce au vin rouge
Casarecce au basilic
Carottes confites
(Suisse)
Contient du porc

Pavé de saumon à la plancha
Poêlée de gnocchi au romarin
Crémeux de choux rouge acide et pomme verte

Vol-au-vent de rösti aux champignons de saison
et son émincé de seitan