A l'heure du déjeuner, entre 11h45 et 14h00, retrouvez nos offres de menus, de buffets de hors-d'oeuvres et de gourmandises ainsi que les prestations à l'emporter.
Bienvenue dans votre restaurant Eldora et bon appétit!
A l'heure du déjeuner, entre 11h45 et 14h00, retrouvez nos offres de menus, de buffets de hors-d'oeuvres et de gourmandises ainsi que les prestations à l'emporter.
Bienvenue dans votre restaurant Eldora et bon appétit!
Cœur du service de restauration, l’espace self-service vous accueille tout au long de la journée pour vous faire découvrir ses innombrables délices, à chacune de vos pauses gourmandes.
Filet de truite ASC
Semoule fine
Wok de légumes
Beurre caramel betteraves
CHF 14.00
Cuisse de cannette
Sauce à la sauge
Lentilles BIO
Garniture printanière
(France)
CHF 14.00
Saumon mariné au sésame
Vinaigrette acide
Riz basmati BIO sauté au kefir
Chou kimchi
CHF 16.00
Gyosa et nouilles
sautées aux légumes
Bouillon de soja
CHF 12.00
Flétan MSC vapeur
Vinaigrette Sésame
Patates douces et courgettes rôties
CHF 14.00
Ragoût de bœuf façon marengo
Fusilli BIO à la tomate au basilic
Carottes aux cumin
(Suisse)
CHF 14.00
Poitrine de porc croustillant
Houmous de pois chiches
Tomates confites
Sauce hoisin
CHF 16.00
Piadina, féta et artichauts
Vinaigrette primeur au basilic
CHF 12.00
Dos de cabillaud MSC
Mélange de boulgour et riz jasmin bio aux épices
Piperade niçoise
CHF 14.00
Longe de porc en cuisson de nuit
Polenta bramata bio cardamone
Choux de Bruxelles
(Suisse)
CHF 14.00
Sauté de poulpe aux artichauts
Pommes de terre sautées
suc de homard MSC
CHF 16.00
Chana Massala et panner
Aubergines au four
Yaourt épicé
Pain Naan
CHF 12.00
Fricassée de seiches et calamars à la provençale
Riz basmati BIO
Artichauts barigoule
CHF 14.00
Cuisse de poulet rôtie façon colombo
Compotée de haricots blanc BIO
Etuvée de poireaux
(Suisse)
CHF 14.00
Le tigre qui pleure
Riz jasmin bio
Chou pack choi
(Suisse)
CHF 16.00
Emincé de seitan aux légumes primeur et paprika fumé
Spätzli
CHF 12.00
Poitrine de dinde aux épices mexicaines
Vinaigrette à l'avocat
Haricots rouges et maïs au jus
(France)
CHF 14.00
Filet de vivaneau rôti
Casarecce à la crème de sauges
Carottes et cèleri aux graines de fenouil
CHF 14.00
On vous retrouve lundi
(Suisse)
CHF 16.00
Tajine de légumes
Semoule fine
Œuf poché
Jus harissa
CHF 12.00
Filet de truite ASC
Semoule fine
Wok de légumes
Beurre caramel betteraves
14.00
Cuisse de cannette
Sauce à la sauge
Lentilles BIO
Garniture printanière
14.00
Saumon mariné au sésame
Vinaigrette acide
Riz basmati BIO sauté au kefir
Chou kimchi
16.00
Gyosa et nouilles
sautées aux légumes
Bouillon de soja
12.00
Flétan MSC vapeur
Vinaigrette Sésame
Patates douces et courgettes rôties
14.00
Ragoût de bœuf façon marengo
Fusilli BIO à la tomate au basilic
Carottes aux cumin
14.00
Poitrine de porc croustillant
Houmous de pois chiches
Tomates confites
Sauce hoisin
16.00
Piadina, féta et artichauts
Vinaigrette primeur au basilic
12.00
Dos de cabillaud MSC
Mélange de boulgour et riz jasmin bio aux épices
Piperade niçoise
14.00
Longe de porc en cuisson de nuit
Polenta bramata bio cardamone
Choux de Bruxelles
14.00
Sauté de poulpe aux artichauts
Pommes de terre sautées
suc de homard MSC
16.00
Chana Massala et panner
Aubergines au four
Yaourt épicé
Pain Naan
12.00
Fricassée de seiches et calamars à la provençale
Riz basmati BIO
Artichauts barigoule
14.00
Cuisse de poulet rôtie façon colombo
Compotée de haricots blanc BIO
Etuvée de poireaux
14.00
Le tigre qui pleure
Riz jasmin bio
Chou pack choi
16.00
Emincé de seitan aux légumes primeur et paprika fumé
Spätzli
12.00
Poitrine de dinde aux épices mexicaines
Vinaigrette à l'avocat
Haricots rouges et maïs au jus
14.00
Filet de vivaneau rôti
Casarecce à la crème de sauges
Carottes et cèleri aux graines de fenouil
14.00
On vous retrouve lundi
16.00
Tajine de légumes
Semoule fine
Œuf poché
Jus harissa
12.00
Service de restauration de l'OMC
M. Rosello Yannick
Rue de Lausanne 154
1202 Genève
Suisse
Horaires (du lundi au vendredi)
Atrium de 8h00 à 17h00
The View de 11h45 à 14h00
Tél. +41 22 739 62 84
theview@eldora.ch